Весна — время пробуждения, но многие ощущают упадок сил из-за нехватки витаминов и солнечного света. Решение простое: яркие салатные заправки на основе натуральных оливковых масел подарят вам энергию и бодрость. Подробности уже в нашей статье!
Почему весной не хватает энергии?
Физиологические причины усталости весной связаны с адаптацией организма. Зимой мы потребляем меньше свежих овощей и фруктов, что приводит к дефициту витаминов. Низкая активность замедляет метаболизм, а короткий световой день нарушает выработку серотонина. Весной тело перестраивается, требуя больше ресурсов.
Решение — добавить в рацион продукты, богатые полезными жирами и кислотами. Они ускоряют обмен веществ, поддерживают иммунитет и дарят заряд энергии.
Как связаны питание и энергия?
Питание играет ключевую роль в нашей энергии. Если чувствуете усталость и апатию, возможно вам не хватает важных питательных веществ!
Оливковое масло — настоящий суперфуд, который не только вкусен, но и полезен. Оно богато здоровыми жирами, которые необходимы для поддержания здорового функционирования организма. Они дают нам энергию, стимулирует мозговую деятельность, участвуют в усвоении витаминов и помогают регулировать обмен веществ.
Добавляя оливковое масло в салаты, вы не только улучшаете вкус, но и наполняете организм силой.
Помимо оливкового масла, значительную пользу для здоровья могут принести уксусы. Например, яблочный уксус помогает нормализовать уровень сахара в крови, а бальзамический уксус богат антиоксидантами.
Один из самых простых способов включить эти продукты в свой рацион — приготовить заправки для салатов на их основе. Они не только разнообразят меню, но и добавят яркий вкус даже самым простым ингредиентам. Такой подход сделает ваше питание интереснее и полезнее!
3 салатные заправки, которые заряжают энергией
Добавьте ярких красок в тарелку — и настроение улучшится само!
- Цитрусовая заправка
- оливковое масло Borges Extra Virgin — 3 ст. л.
- свежий апельсиновый сок — 1 ст. л.
- цедра половины лимона
- щепотка морской соли
Цитрусовая заправка отлично подходит для салатов с зеленью, а еще она прекрасно сочетается с авокадо. Этот яркий акцент обогатит вкус вашего блюда!
2. Горчично-медовый соус
- оливковое масло Borges Extra Virgin — 2 ст. л.
- уксус Borges из яблочного сидра — 1 ч. л.
- дижонская горчица — 1 ч. л.
- мед — ½ ч. л.
Горчично-медовый соус идеально подходит для салатов с курицей или индейкой, добавляя нежности и яркости. Такой соус придаст салатам гармоничный вкус и насыщенный аромат.
3. Зеленый микс
- оливковое масло Borges Extra Virgin — 4 ст. л.
- бальзамический уксус Borges Modena — 1 ст. л.
- зубчики чеснока — 1 шт.
- пучок петрушки и шпината
Для приготовления заправки, нужно смешать все ингредиенты в блендере.
Зеленый микс из оливкового масла, шпината и петрушки идеально подходит для свежих салатов. Он гармонично дополнит смеси с авокадо, огурцом и помидорами, а также станет отличным акцентом для салата с киноа или гречкой.
Как сохранить пользу оливковых масел и уксусов?
Чтобы оливковое масло и уксусы долго сохраняли свои полезные свойства, важно правильно их хранить.
Первое правило — избегайте прямых солнечных лучей. Лучше всего их хранить в темном месте.
Также выбирайте изолированные места вдали от плиты, чтобы высокая температура не повредила их. Не забывайте плотно закрывать крышку, чтобы избежать окисления. И, конечно, обращайте внимание на срок годности!