Существует множество способов декорирования пасхальных яиц, но чтобы большинство из этих методов «сработали» важно учесть некоторые нюансы. О них и расскажем в нашей статье.
Разноцветные пасхальные яйца — один из главных символов приближающегося православного праздника. Процесс окрашивания яиц может показаться кропотливым и долгим, поэтому хочется, чтобы все получилось с первого раза. А для этого стоит учесть несколько моментов.
1. Окрашивать можно как сырые, так и уже сваренные вкрутую яйца. Главное, перед варкой и окрашиванием хорошо их помыть и обезжирить скорлупу.
2. Помните, что варить нужно яйца комнатной температуры, так как холодные могут лопнуть во время приготовления. Просто достаньте их «погреться» за 2-3 часа до варки.
3. Для окрашивания яиц можно использовать химические красители из магазина, а можно взять натуральные, которые найдутся на вашей кухне.
Например, сваренные в свекольной воде они окрасятся в яркий красный цвет, в отваре из луковой шелухи – в темно-коричневый, а если поместить вареные яйца на ночь в отвар из шпината, они станут светло-зелеными.
Для глубокого коричневого оттенка используйте молотый кофе: добавьте 4 ст. л. в 500 мл воды, прокипятите 5 минут, затем варите яйца в этом отваре 8–10 минут.
Фиолетовая капуста создаст необычные переливы: измельчите 300 г капусты, залейте литром воды, проварите 20–30 минут, процедите. Опустите в теплый отвар яйца — через час они станут сине-голубыми.
4. Чтобы краска легла ровно, добавьте в воду с красителем немного уксуса Borges. Уксусная кислота сделает скорлупу слегка шершавой и более восприимчивой к красителям.
Лайфхак: готовые, окрашенные яйца протрите мягкой тканью, смоченной в оливковом масле Borges. Это придаст им глянец и подчеркнет цвет. Важно: не переборщите с маслом — достаточно 2–3 капель.