Кулич – один из главных атрибутов праздничного стола на светлый праздник Пасхи. Как сделать его не только вкусным, но и полезным – рассказываем в нашей статье.
Сдобная выпечка занимает на праздничном пасхальном столе центральное место. Если в этом году вы планируете испечь куличи самостоятельно, предлагаем немного усовершенствовать ваш любимый рецепт и сделать вкусную выпечку немного полезнее.
Прежде всего замените универсальную муку на ржаную грубого помола. Рожь – это медленный углевод, который расщепляется постепенно, не вызывая скачков глюкозы в крови.
Добавьте немного миндальной муки. Она обогатит выпечку ценным белком и витаминами, а благодаря высокой жирности куличи получатся нежными и долго не зачерствеют.
Для теста используйте оливковое масло Borges Classic. Оно содержит витамины, жирные кислоты, минералы и антиоксиданты. Оливковое масло придаст куличам особую нежность, сделав их ароматнее и полезнее.
Изюм и курага – не единственный сладкий наполнитель. Клюква, измельченные орехи, цукаты, цедра лимона или апельсина привнесут оригинальные нотки во вкус и аромат и обогатят сдобу.
Переходи в нашу группу ВКонтакте, чтобы найти еще больше советов и рецептов к Пасхе!