Для тех, кто планирует посетить Испанию с гастрономическим туром, мы составили ТОП-3 самых потрясающих национальных десерта. Уверяем, ради таких лакомств вы поспешите закончить с основными блюдами, а может, и вовсе начнете трапезу с них!
1. Каталонский крем (Crema Catalán) — нежнейший сливочный крем с нотками ванили и аппетитной сахарной корочкой, покоривший сердца миллионов туристов. Он немного напоминает французское «Крем-брюле», но отличается заменой жирных сливок на нежирное молоко, а также сахаром и яичным желтком в составе.
2. Чуррос (Churros) — этот десерт вы просто обязаны попробовать, ведь это, пожалуй, самые необычные пончики в мире! По форме они напоминают подкову, а в срезе похожи на звездочку. Чуррос замешивают из кипятка, муки и соли, обжаривают в казане с кукурузным маслом и едят, обмакивая в растопленный шоколад.
3. Торрихас (Torrijas) — испанцы просто обожают этот десерт на завтрак. Уже подсохший хлеб они вымачивают в молоке или вине, обжаривают в кляре на сильном огне в большом количестве масла, а затем щедро сдабривают мёдом, сахаром и корицей. Получается очень нежно, сочно и невероятно сладко.